Aktuelles, Saisonales und Tageskarte


*Gerichte, die mit (*) gekennzeichnet sind  bereiten wir auch gern als kleinere Portion zu, wenn der Hunger mal kleiner ist.

Zusätzliche Gerichte der Saison

Am Ende des Jahres ist u.a. BRATENZEIT :

Hausgemachte Kartoffel-Suppe
5,60 €

mit Speck

( * ) Hausgemachter Hirsch-Gulasch -aus der Hirschkeule-
18,50 €

mit Pilzen geschmort und mit Kräuter-Maronen-Klößen serviert

Schweinefilet -rosa gebraten-
17,50 €

mit Pilzragout und Kartoffel-Pürree

Filet von der Eismeer-Lachsforelle - auf der Haut gebraten - ( nahezu grätenfrei ),
18,90 €

mit Flußkrebs-Soße und Kartoffel-Pürree serviert

( * ) Buntes Gemüse - vegetarisch -
12,50 €

servieren wir mit hausgemachten Kartoffel-Gemüse-Rösti

UNSERE KLASSIKER AM JAHRESENDE:

Geschmorte Gänsekeule-
19,90 €

servieren wir Ihnen ganz traditionell mit Rotkraut und Klößen

( * ) Hausgemachter Sächsischer Sauerbraten – nach Familienrezept-
16,50 €

Rinderbraten, mariniert und geschmort, klassisch serviert mit der traditionellen, mit Lebkuchen gebundenen Soße, dazu unser hausgemachtes Rotkraut und Klöße

SÜSSES:

Hausgemachte " Stollen-Panna-Cotta" ( Panna Cotta mit Orangeat & Zitronat )
5,50 €

serviert mit Zimt-Pflaumenragout

Vanille-Eis trifft Kürbiskernöl
3,90 €

1 Kugel cremiges Vanille-Eis mit Sahne und etwas Kürbiskernöl-
das ist lecker und passt nach jedem Essen !

SÜFFIGES :

Heisser Aperol :
5,00 €

Weißwein, Apfelsaft, Aperol, & Mangosirup-leicht herb, aber eine tolle Alternative zum Glühwein !

Heisse Kirsche ( alkoholfrei ): Kirschsaft, Apfelsaft, Zimt ( eigenes Rezept ! )
4,00 €
Heiß mit Eis: Heiße, weiße Schokolade mit einer Kugel Haselnußeis
5,00 €
Gerichte, die mit ( * ) gekennzeichnet sind bereiten wir auch gern als kleinere Portion zu, wenn der Hunger mal kleiner ist.

( Preis 2 € weniger als die “ normale “ Portion…)

Getränke-Tipps

Johannisbeer-Schorle
0,2l
2,60 €

Johannisbeersaft mit Mineralwassser gespritzt

Johannisbeer-Schorle
0,4l
4,80 €

Johannisbeersaft mit Mineralwassser gespritzt

Fresh Life
5,00 €

erfrischender, leichter & süffiger Longdrink 4 cl Wermut (Noilly Prat), Zitronenlimonade (7up), Limette

Lavendel-Spritz
0,2l
4,50 €

halb Prosecco, halb Mineralwasser, Lavendelsirup, Eiswürfel

Sanfter Engel
5,00 €

Orangensaft mit 1 Kugel Eis (Zitronen-Eis oder Joghurt-Eis)

Grüne Wiese / Eis
5,00 €

Orangensaft & Blue Curacao mit 1 Kugel Zitronen-Eis auch alkoholfrei möglich mit Blue Curacao-Sirup

Aperol/ Eis
5,00 €

Aperol & Prosecco mit 1 Kugel Zitronen-Eis

Bei Appetit auf Kuchen fragen Sie bitte unsere Service-Mitarbeiter, was wir Ihnen heute anbieten können! Manchmal backen wir auch selbst.

Für einen schönen Tag oder Abend zum Anstossen und Genießen: 

Aperol-Spritz

Sekt mit Holunderblütensirup

 

Mal was anderes aus dem" SAFTLADEN":

der Firma Heide in Siebenlehn bei Freiberg! 

Rhabarber-Nektar,

auch lecker als Rhabarber-Schorle

Einheimisches Obst als leckerer Nektar 

Erdbeer-Nektar pur oder auch als Fruchtschorle
> sehr empfehlenswert!






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