Aktuelles, Saisonales und Tageskarte


*Gerichte, die mit (*) gekennzeichnet sind  bereiten wir auch gern als kleinere Portion zu, wenn der Hunger mal kleiner ist.

Zusätzliche Gerichte der Saison

Es ist Zeit für Zarten Matjes & Pfifferlinge!

Pilzcremesuppe
- vegetarisch -
6,50 €

Kleines Gericht

"Pfiffer"-Puffer
-vegetarisch-
12,50 €

Gebratene Pfifferlinge mit Zwiebel, auf einem Kartoffelpuffer angerichtet und mit würzigem Ziegenkäse gratiniert und mit marinierten Blattsalaten serviert

"Matjes-Bemme"
7,50 €

SCHWARZBROT-MATJESFILET-ROTE BETE-SENF-MEERRETTICH-ZWIEBEL

Hauptgerichte

(*) "Pfiffige" Nudeln
-vegetarisch-
15,90 €

Nudeln und Rahm-Pfifferlinge, mit Parmesanspänen bestreut

Schweinefilet - rosa gebraten-
24,50 €

mit Pfifferlingen und Kartoffelpürree serviert

Matjesfilet mit "Britscheln"
13,90 €

Zwei Matjesfilets und " Britscheln ", Remoulade, Zwiebeln und saures Gemüse.
"Britscheln" sind : erzgeb. Bratkartoffeln aus gekochten Krtoffeln mit Majoran, Kümmel, Zwiebel..., nicht sehr kross gebraten

Matjesfilet nach Art der erzgeb. Hausfrau
15,50 €

Zartes Matjesfilet in Buttermilchmarinade - mit Leinöl, Möhre, Zwiebel und Apfel.
Dazu gibt´s Kartoffeln und auf Wunsch auch gern noch zusätzlich Leinöl

Getränke-Tipps

Johannisbeer-Schorle
0,2l
2,60 €

Johannisbeersaft mit Mineralwassser gespritzt

Johannisbeer-Schorle
0,4l
4,80 €

Johannisbeersaft mit Mineralwassser gespritzt

Fresh Life
5,50 €

erfrischender, leichter & süffiger Longdrink 4 cl Wermut (Noilly Prat), Zitronenlimonade (7up), Limette

Lavendel-Spritz
0,2l
5,00 €

halb Prosecco, halb Mineralwasser, Lavendelsirup, Eiswürfel

Sanfter Engel
5,00 €

Orangensaft mit 1 Kugel Eis (Zitronen-Eis oder Joghurt-Eis)

Grüne Wiese / Eis
5,50 €

Orangensaft & Blue Curacao mit 1 Kugel Zitronen-Eis auch alkoholfrei möglich mit Blue Curacao-Sirup

Aperol/ Eis
5,50 €

Aperol & Prosecco mit 1 Kugel Zitronen-Eis

Bei Appetit auf Kuchen fragen Sie bitte unsere Service-Mitarbeiter, was wir Ihnen heute anbieten können! Manchmal backen wir auch selbst.

Für einen schönen Tag oder Abend zum Anstossen und Genießen: 

Aperol-Spritz

Sekt mit Holunderblütensirup

 

Mal was anderes aus dem" SAFTLADEN":

der Firma Heide in Siebenlehn bei Freiberg! 

Rhabarber-Nektar,

auch lecker als Rhabarber-Schorle

Einheimisches Obst als leckerer Nektar 

Erdbeer-Nektar pur oder auch als Fruchtschorle
> sehr empfehlenswert!






- Änderungen vorbehalten -