mit Scheiben vom gebratenen Knacker ( geräuchertes Mettwürstchen )

mit “Britscheln” ( erzgebirgische Bratkartoffeln aus gekochten Kartoffeln, mit Zwiebeln, Kümmel und Majoran,)
- nicht allzu kross gebraten,
Remoulade und etwas gepickeltes Gemüse

Spezialität des Hauses

Rinderbraten, mariniert und geschmort, klassisch serviert mit der traditionellen,
mit Lebkuchen gebundenen Soße, dazu unser hausgemachtes Rotkraut und Klöße 1,3

servieren wir mit Scheiben von Böhmischen Hefeknödeln und etwas Rotkraut

Schweinekammsteak, mariniert in Honig und Knoblauch.
Dazu gibt´s Kartoffelpuffer nach Art des Hauses und etwas Salat

Kalte Platte mit verschiedenen Wurstsorten vom einheimischen Fleischer, ergänzt mit etwas Käse.
Dazu gibt´s natürlich Schwarzbrot und Butter

Diese Platte ist die Kalte Platte, s.o. aber gleich für 2 Personen !

Und die regionalen Gerichte auf der Saisonkarte